微粉砕機で野菜ペースト(ほうれん草)作り
Description
ラボネクト株式会社の微粉砕機ハイスピードミルを使用してほうれん草をペーストにしました。
材料
168g(1束)
作り方
-
-
1
-
ほうれん草の根の部分をカットします。
-
-
-
2
-
ほうれん草を粉砕機ハイスピードミルの容器に入れます。
-
-
-
3
-
粉砕時間30秒。
-
-
-
4
-
粉砕機を使ったほうれん草ペーストの出来上がりです。
-
-
-
5
-
粉砕後の蓋はほうれん草がこびりついています。
-
コツ・ポイント
普通のミキサーでは生の野菜だけでは均一に細かくしづらい点ございますが、ハイスピードミルなら均一に細かくしやすいです。
このレシピの生い立ち
ハイスピードミルは本来、乾燥した野菜などを粉末にする機械ですが、生の状態で行うとどうなるかをテストしました。防水仕様ではないためモーター内部に水分が混入する可能性もありますので取扱いには注意が必要です。