微粉砕機で果物ペースト(りんご)作り
Description
ラボネクト株式会社の微粉砕機ハイスピードミルを使用してりんごをペーストにしました。
材料
1個(379g)
作り方
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1
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りんごを用意します。
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2
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4等分にして、芯の部分もカットします。
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3
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粉砕ハイスピードミルの容器に入れます。
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4
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30秒粉砕後。
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5
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粉砕機でりんごペーストの出来上がりです。
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コツ・ポイント
普通のミキサーでは生の野菜だけでは均一に細かくしづらい点ございますが、ハイスピードミルなら均一に細かくしやすいです。
このレシピの生い立ち
ハイスピードミルは本来、乾燥した野菜などを粉末にする機械ですが、生の状態で行うとどうなるかをテストしました。防水仕様ではないためモーター内部に水分が混入する可能性もありますので取扱いには注意が必要です。