ランチ・七夕に素麺アレンジ簡単ピビン麺♡

ランチ・七夕に素麺アレンジ簡単ピビン麺♡
素麺と、冷蔵庫にあるものでささっとランチに♡
夏の暑い時期にもさっぱりで食べやすいですよ♡
ボールに入れて混ぜるだけ~♡

材料 (2人分)

素麺
3束
たまご
1玉
キュウリ
1/2~1本
ハム
1パック(4枚)
大葉
適量
大さじ3
●酢
大さじ3
●砂糖・醤油
大さじ1
チューブで3センチほど

1

きゅうり・ハム・大葉を千切りに。
薄焼き卵を焼いて千切りに。
(具材はこだわらず家にあるもので何でもOK♡)

2

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●の調味料を大きめのボールに入れて混ぜておく。

3

素麺を湯がく。
冷水でぬめりをとり、しっかり水気を切る。ザルに押し付ける感じにするとしっかり水分が切れます(^^)

4

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調味料の入ったボールに素麺を入れて全体的に絡める。
素麺と具をお皿に盛り付けて出来上がり!

5

※ハムや薄焼き卵を星の型抜きで可愛くお星さまにしてあげたらお子さまも喜ぶと思います(*^^*)
ゆで卵でもOK♡

6

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よしし5様が送ってくださったつくレポ、まるで別の料理だー!と思うくらいめっちゃめっちゃ美味しそう~!写真変更したいー!笑

7

「ピビン麺」
の検索でトップ10入りしました♡
ありがとうございます(*´-`)

コツ・ポイント

素麺を茹ですぎないこと♡タレは混ぜずに後からかけてもOK♡冷蔵庫で冷やしてからでも美味しいです♡具材は上記にこだわらず、お好きなもの何でも♡かいわれやシーチキン・海苔・千切り人参もありかも♡大葉、さっぱりしてなかなか良かったですよ(^^)

このレシピの生い立ち

冷や麦っぽい素麺をたくさんいただいたのですが、冷や麦が苦手で他に美味しく食べられる方法は無いかな?と思い大好きなピビン麺にしてみたら美味しかったー!!さっとできるしランチにピッタリ!お中元などでこれから素麺が増えるご家庭も多いのでは?ぜひ♡
レシピID : 3950363 公開日 : 16/06/30 更新日 : 16/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/07/07

写真

七夕っぽくしてみました☆簡単でした〜

霧の谷ナータ

わぁ!めっちゃ可愛いヾ(・◇・)ノ七夕感アップやぁ~☆★

17/07/17

写真

簡単にできてとっても美味しかったです!ピリ辛がいいですね!

tomoyo0722

普通の素麺に飽きてくるのでこういうのアリですよね( *´艸)

16/07/02

First tsukurepo mark
写真

ゴマ加えて 更に美味しく!ご馳走さま

よしし5

第1号レポ感激!この写真トップ画にしたい…(笑)おいしそー!