チェー (ベトナムあんみつ)

今回の材料です。全て富沢商店で手に入ります。

白キクラゲ。

緑豆は一晩水につけ、鍋で茹でる。柔らかくなったら水を切り砂糖を混ぜる。わたしは一晩おいたものを炊飯器で炊いてつくりました

盛りつけます。下からブラックタピオカ。白キクラゲ。寒天。緑豆あん。白玉にバナナ。ココナッツミルクを注ぎます。

上から見たところ。クコの実でアクセントを。

完成です。甘さひかえめなのでいくらでも食べれそう。
白キクラゲがコリコリしてハマります！