絶品肉味噌うどん

①レタスを洗い一口くらいに
ちぎる。
②うどんを茹でる。
③フライパンに油を少々入れ
挽肉を炒める。

④挽肉に火がとおったら
酒、味噌、
豆板醤、醤油、みりん、砂糖、一味、柚子七味を少々入れて味見をしながら調味する。

⑤洗ってカットしたネギ、
プチトマトを準備する。
⑥茹でたうどんを皿に
盛り付ける。