絶品肉味噌うどん

絶品肉味噌うどん
暑くなってきたので、つるりと食べたかった。

材料 (三人分)

豚挽肉
300g
うどん
3たま
ネギ
適量
レタス
半量
プチトマト
3個
蕎麦つゆ
1本
少々
醤油
適量
砂糖
適量
適量
適量
少々
あれば、風味付けに柚子七味
適量
大さじ1くらい好みで増減

1

写真

①レタスを洗い一口くらいに
ちぎる。
②うどんを茹でる。
③フライパンに油を少々入れ
挽肉を炒める。

2

④挽肉に火がとおったら
酒、味噌、
豆板醤、醤油、みりん、砂糖、一味、柚子七味を少々入れて味見をしながら調味する。

3

⑤洗ってカットしたネギ、
プチトマトを準備する。
⑥茹でたうどんを皿に
盛り付ける。

4

⑦市販の蕎麦つゆを
うどんにかける。
⑧うどんの上に、レタス、
肉味噌、ネギ、プチトマトの順にのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

味見をすること。

このレシピの生い立ち

じゃじゃ麺をイメージして。
レシピID : 3951089 公開日 : 16/06/30 更新日 : 16/06/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/07/28

First tsukurepo mark
写真

おいしい!です。豆板醤は抜いてテンメンジャンで・・・

ai-ris

つくレポ、嬉しいです!ありがとうございます(*^o^*)