簡単ピリ辛☆坦々スープのサラダ餃子

簡単ピリ辛☆坦々スープのサラダ餃子の画像

Description

大好きな「餃子と坦々麺とサラダ」をミックスしてみたら意外な美味しさ。スープは簡単混ぜるだけ!焼くと餃子のトロミがつきます

材料 (2人分)

餃子の王将の「生餃子」
5〜6個
☆胡麻ペースト
大さじ1.5
☆醤油
小さじ1
☆練り中華だしの素
小さじ1
☆レモン汁
小さじ1.5
☆豆板醤
小さじ1
☆生姜すりおろし(チューブ)
少々
☆にんにくすりおろし(チューブ)
少々
☆みりん
小さじ2
300cc
サラダの葉っぱ
お好みの量
半個
ゴマ油
小さじ2

作り方

  1. 1

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    ☆の材料をすべて混ぜ合わせる。

  2. 2

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    ネギの半量と水を加え、更によく混ぜて、坦々スープを作っておく。

  3. 3

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    深めのお皿にサラダの葉っぱを敷いておきます。これで準備が完了!あとは焼くだけ^_−☆

  4. 4

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    フライパンにゴマ油を敷き、餃子を並べ火にかけます。中火で焼き、下に焼き色がついたら2のスープを一気に加える。

  5. 5

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    最初は蓋をして2分、更に蓋を取って弱火で6分加熱します。スープが煮詰まったら、途中でお湯(分量外)を足してください。

  6. 6

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    まず、餃子をサラダの上に並べ...フライパンに残ったスープを最後にしっかりかき混ぜで、その上からかけます

  7. 7

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    くし形に切ったトマトを飾り、残りのネギを散らしたら完成!!

  8. 8

    辛いのが好きな方は、豆板醤を多めに入れてください

  9. 9

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    今回使ったサラダの葉っぱは、キッチン水耕栽培て作ったベビーサラダミックス☆坦々スープとの相性バッチリでした!

コツ・ポイント

スープを入れるときは一気に素早く。スープは煮詰まらないよう気をつけてください

このレシピの生い立ち

餃子の王将の生餃子は、ひき肉と野菜としっかり入っているから、「一緒に使えば調味料を混ぜるだけでも、ちゃんと坦々スープが出来るかも」と思いトライしてみました!
ちょっとスープがコッテリなので、フレッシュ野菜も添えて女子向けヘルシーに。
レシピID : 3951310 公開日 : 16/07/01 更新日 : 16/07/01

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