簡単ピリ辛☆坦々スープのサラダ餃子
作り方
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1
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☆の材料をすべて混ぜ合わせる。
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2
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ネギの半量と水を加え、更によく混ぜて、坦々スープを作っておく。
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3
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深めのお皿にサラダの葉っぱを敷いておきます。これで準備が完了!あとは焼くだけ^_−☆
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4
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フライパンにゴマ油を敷き、餃子を並べ火にかけます。中火で焼き、下に焼き色がついたら2のスープを一気に加える。
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5
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最初は蓋をして2分、更に蓋を取って弱火で6分加熱します。スープが煮詰まったら、途中でお湯(分量外)を足してください。
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6
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まず、餃子をサラダの上に並べ...フライパンに残ったスープを最後にしっかりかき混ぜで、その上からかけます
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7
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くし形に切ったトマトを飾り、残りのネギを散らしたら完成!!
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8
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辛いのが好きな方は、豆板醤を多めに入れてください
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9
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今回使ったサラダの葉っぱは、キッチン水耕栽培て作ったベビーサラダミックス☆坦々スープとの相性バッチリでした!
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コツ・ポイント
スープを入れるときは一気に素早く。スープは煮詰まらないよう気をつけてください
このレシピの生い立ち
餃子の王将の生餃子は、ひき肉と野菜としっかり入っているから、「一緒に使えば調味料を混ぜるだけでも、ちゃんと坦々スープが出来るかも」と思いトライしてみました!
ちょっとスープがコッテリなので、フレッシュ野菜も添えて女子向けヘルシーに。
ちょっとスープがコッテリなので、フレッシュ野菜も添えて女子向けヘルシーに。