牛切り出しとこんにゃくの煮込み

牛切り出しとこんにゃくの煮込み

Description

柔らかいお肉に味の染みたこんにゃく!酒のあてにもご飯にも合いますよ!

材料 (4人分)

国産牛肉切り出し(スジ、スネ部分)
560g
板こんにゃく
250g
5g
1200ml
100ml
100ml
醤油
100ml
砂糖
大2
昆布だしか鰹だし
小2

作り方

1

写真

深いフライパンか鍋に材料を全て入れ強火にかける。

2

写真

沸騰したらアクを取る

3

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クッキングシートを押し蓋代わりにし
蓋をして弱火で牛肉が柔らかくなるまで煮こむ。(3時間〜4時間位)

コツ・ポイント

アクは必ず取って下さい。
こんにゃくは手でちぎって下さい。

このレシピの生い立ち

急に食べたくなって!今回はこんにゃくを入れて煮込んでみました。
レシピID : 3951619 公開日 : 16/07/01 更新日 : 16/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2019/12/30

First tsukurepo mark
写真

大根を貰ったので一緒に煮込んでみました(*^^*)簡単で美味しくてリピ決定です♡

ぼん1184