オクラのおかか和え

オクラのおかか和え

Description

2016.8.17話題入りしました。「オクラ」の人気検索で1位になりました。2017.6.30.100人話題入りしました

材料 (2人分)

オクラ
1袋
かつをぶし
2.5g
醤油
適量

作り方

  1. 1

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    オクラを水で洗い塩もみする。小さな鍋に水を入れ沸騰させる。

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    1の鍋に塩もみしたオクラを入れる。2分茹でる。茹で上がったらザルに入れる。

  3. 3

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    へたをとりオクラを刻む。

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    ボールに3のオクラを入れ、かつをぶしをかけ、醤油を混ぜ合わせる。

  5. 5

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    SARINGERさんが海苔を入れて作って下さいました。海苔ひとつ入れるだけで美味しそうに出来上がりますね。

  6. 6

    2016.09.10
    「おかか」の人気検索でトップ10に入りました

  7. 7

    松潤LOVE❤️❤️❤️❤️様〜2019/8/26つくれぽ頂いたのにこちらのミスで載せれませんでした★すみませんでした謝

  8. 8

    2018.06.9クックパッドニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/28887

  9. 9

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    2018/12/26発売の『クックパッドの大好評レシピ2019』宝島社の雑誌の56ページに載りました★

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    松潤LOVEさんのオクラのおかか梅干し和えも宜しく❣️
    レシピID : 5237755

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    松潤LOVEさんのオクラの梅干し和えも宜しく❣️
    レシピID : 5190474

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    na skoさんが冷奴にトッピングして下さいました。ヘルシーで美味しそうですね。感謝☆

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    momo’chさんがツナ入りで作って下さいました。美味しそうですね☆ありがとう(*^^)v

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    神楽さん、冷奴にかけたらお子さんに大好評とか☆リピ決定とは嬉しいお言葉☆冷奴にかけても美味しそうですね☆

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    ラブちゃまの応用編です☆ゴマと海苔も入れ冷奴にかけて食べられたそうです☆卵かけご飯のお醤油も使われたとか、美味しそうです

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    クックCBAKE8さんがなめこ入りで作って下さいました☆珍しくて美味しそうですね☆

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    隆ちゃんママ♡が茗荷入りで作って下さいました☆茗荷入りでめっちゃ美味しそう☆

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    よーちんだょさんがなめ茸足してオクラのおかか和え作って下さいました☆応用編美味しそうですね☆

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    クックT4HBP6☆さんがめんつゆに替えてみても美味しかったとおっしゃっています。

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    chiyo-coさんがじゃこ入りでオクラのおかか和え作って下さいました☆簡単で美味しいとのことです。

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    おめめちゃん1207さんが納豆と和えても美味しかったとコメ下さいました☆ホント美味しそう(*^^)v

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    tikaririさんが海苔入りで作って下さいました☆常備にして下さるとのこと美味しそうですね☆

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    隆ちゃんママ♡がモロヘイヤ入りで作って下さいました☆アレンジ上手ですね☆美味しそう!!!

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    SoMiNemamaさんが大好きなお豆腐に乗せて作って下さいました☆感謝❤

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    隆ちゃんママ♡さんが自家製なめたけ入りでオクラのおかか和え作って下さいました☆応用が効くとレパートリー多くなりますね☆

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    海苔入り、だし醤油入りで新米ゆったんママが作って下さいました☆ひと手間かけるだけで断然美味しくなりますね☆

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    midori1583さんが豪華なトマト入りで作って下さいました☆鮮やかな赤色で美味しそうですね☆

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    隆ちゃんママ♡がしらす入りで作って下さいました☆工夫が光り美味しそうです☆

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    miii…さんが卵かけご飯用のお醤油で和えて下さいました☆美味しそうですね☆お醤油にも種類あるんですね☆

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    ポン酢でさっぱりおかかたっぷりかけていただきましたと言う嬉しいコメ頂きました☆ポン酢美味しそう(*^^)v

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    白いぐれーぷさんがトマトプラスして作って下さいました☆綺麗な色合いですね☆

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    ek4さんがお弁当なので大き目カットで作って下さいました。存在感ありステキですね、美味しそう(*´▽`*)

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    ルークとジェイのママがゴマ入りで作って下さいました☆ゴマを足すだけで美味しそうですね(*^^)v

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    machiさんが白滝加えてボリュームアップして作って下さいました★ひと手間加わるだけで美味しくなりますね❤︎

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    komutatataさんが冷奴にトッピングして作って下さいました★美味しそうですね❤︎掲載が遅れてすみませんでした★

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    arpeggioneさんが海苔+冷奴乗せで作って下さいました☆慰めのお言葉もありがとう❤美味しそうですね☆

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    サンディサンディさんが茗荷入りで作って下さいました★美味しそう❤︎一品プラスするだけで美味しさ違って来ますね★

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    ミルミルだいすきさんがわかめと海苔と鰹節を混ぜて作って下さいました★見るからに美味しそう★ひと手間加えるだけで違いますね

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    クマちーさんが冷奴の上に乗せて作って下さいました★お弁当にも入れて下さると★美味しそうですね❤︎

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    yukkiiiiyさんが海苔プラスで作って下さいました★アイデア1つでお味も美味しくなりますね❤︎

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    くっくペタさんがセロリと若布足して作って下さいました★具沢山で美味しそうですね❤︎

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    arpeggioneさんがフジぽんさんコラボでモズクにONして作って下さいました★豪華なオクラになりましたね★美味しそう

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    Ebi1783さんが冷奴に乗せて食べてくれました★ひとつ工夫すると美味しさ増しますね❤︎ありがとう❤︎

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    エリコフさんが海苔入れて作って下さいました★1品追加することで素材の旨味出て美味しくなりますね❤︎

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    ふせっちさんが梅肉でアレンジして作って下さいました★夏バテの時に最適ですとコメ頂いています★美味しそうですね❤︎

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    ペンギンさんがモロヘイヤ、酢、魚醤、薄口醤油を加えて作って下さいました★いっぱい加わり美味しそう❤︎味付けもいいですね★

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    mimiごはんさんがお豆腐の上に置いて作って下さいました★美味しそう❤︎簡単で美味しいとのコメ頂いてます★

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    にのっちさんが海苔を混ぜたものを納豆の上に乗せて作って下さいました☆見るからに美味しそうですね❤︎

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    SoMiNemamaさんがご自分のレシピの2色丼にオクラをプラスして作って下さいました★彩り綺麗で美味しそうですね❤︎

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    ようぷりんさんがプチトマトを入れて作って下さいました☆1品加えるだけで美味しそうですね☆

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    ek4さんがオクラ1本を半分に切って作って下さいました☆とってもオシャレ❤︎美味しさも増しますね★いつも素敵なれぽです☆

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    blue_apronさんがちりめんじゃこ入りで作って下さいました☆ひとつプラスするだけで断然お味違って来ますね❤︎

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    arpeggioneさんがご自身の揚げ玉レシピとコラボで作って下さいました☆アイデア1つで美味しくなりますね★

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    かしゅみんさんが海苔+ゴマで作って下さいました★美味しそうですね☆手間加えると美味しさ広がり最高のお味に☆

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    gochiwaさんが海苔追加で作って下さいました★これからもリピして下さるとのこと期待して待っています☆超美味しそう❤︎

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    クック4RWBCCさんがトマトと一緒に小鉢で作って下さいました★トマトと召し上がって下さるのかな?瑞々しくて美味しそう☆

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    runa10さんが竹輪と一緒に和えて作って下さいました★ちょっとした工夫でより美味しくなりますね☆

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    たがわおさんがお醤油でなく麺つゆをかけて召し上がって下さいました★麺つゆだとオクラのいいとこ出そう!アイデアですね☆

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    うさうさぴよまるさんが海苔とプチトマトプラスで作って下さいました★雑誌掲載の祝コメお手紙も一緒に☆ありがとう❤️

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    ぴかっちーさんがお豆腐に乗せて作って下さいました★美味しそうですね☆アイデアひとつで美味しく変身しますね★

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    tom_boyさんがそぼろ丼の具にして召し上がって下さいました★何でもひらめきですね☆超美味しそう❣️

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    ずぼら嫁さんが新玉ねぎの上に乗せて作って下さいました★器3は食べれるわと嬉しいコメ頂いています☆う〜ん!美れぽに感動❤️

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    77ゆきんこさんが味付け海苔と一緒に作って下さいました★美味しそう❣️お子様もパクパク召し上がってくれたそうです☆

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    めいめいさんがお気に入りのお刺身醤油少量で和えて作って下さいました★お刺身醤油がいいのかも☆美味しそうですね❤️

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    クックPVLYQT☆さんがえのき追加して作って下さいました★美味しそうですね☆ひとつプラスするだけでお味良くなりますね!

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    ゆきにゃんさんが少し余ったトマト入れて作って下さいました★シンプルだし簡単だし美味しいとコメ頂いています☆超美味しそう!

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    4cloverさんがアオサも入れて作って下さいました★オクラが苦手なご主人にも好評だったというコメ頂いています☆よかった

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    せっここの森さんが海苔の佃煮も入れて作って下さいました★美味しそうですね☆ひと手間加えるだけでぐんとお味違って来ますね!

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    yosinozoさんが海苔も入れて作って下さいました★美味しそうですね☆もう1品にピッタリとコメ頂いています★

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    mikkoさんが塩昆布入りで作って下さいました★超美味しそう❣️ひとつ加えるだけで美味しさ倍増☆ありがとう❤️

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    なめたけプラス冷奴にイン❣️工夫凝らし美味しさ倍増嬉しいです★ありがとう❤️

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    HappyYumiさんが海苔足して冷奴に乗せて作って下さいました★とっても美味しそう❣️ありがとう❤️

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    宝箱☆さんがお豆腐の上かな?オクラ乗せて作って下さいました★簡単でしかも抜群に美味!とおっしゃっています☆ありがとう❤️

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    クックKUN445☆さんがじゃこを胡麻油でカリカリに炒って加えて作って下さいました★手間ひとつかけるだけで凄く美味しそう

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    つぼみのさんが冷や奴にオクラのおかか和え乗せて作って下さいました★ひと工夫で美味しく変身しますね☆ありがとう❤️

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    ♡こもれび♡さんが竹輪嵩ましで作って下さいました★オクラ切り方もプロ並みお料理上手伺えます☆有難う❤️

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    りょうりっこ☆さんがステキなオクラの切り方で作って下さいました★斬新というかお料理上手なんでしょうね☆美れぽ有難う❤️

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    むっちゃんエプロンさんが残ってた生姜と大葉を入れて冷奴にして作って下さいました★アイデア素晴らしい❣️有難う❤️

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    まこさんどさんが海苔入りで作って下さいました★美れぽで見るからに美味しそう❣️ひと手間でお味違いますね☆

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    まこさんどさんが今度はご主人の夕食に海苔の他揚げ玉もプラスして作って下さいました★アイデア1つで断然違いますね❣️有難う

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    KOTOLIさんが後でご飯に乗せて3色丼にして召し上がって下さったそうです!3色丼美味しそう❣️美れぽ有難う❤️

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    クックSJOY9V☆さんがオクラ、茗荷を豆腐に乗せて作って下さいました♬有難う❤️

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    クックSJOY9V☆さんがチリメンジャコのカチリinで作って下さいました★美味しそうですね☆貴重な食材揃うと違います❣️

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    クック02QKBR☆さんが海苔入りで作って下さいました★美味しそう❣️美れぽだわ感謝♬

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    めみたん☆さんが自家製オクラで作って下さいました★いつも有難うございます!美れぽ感謝♬

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    クックB9QHWB☆さんが竹輪入りで作って下さいました★超美味しそう❣️1つ加えるだけでお味違いますね☆美れぽ有難う❤️

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    ばとんさんが海苔入りで作って下さいました★いっぱい作って美味しそうですね☆ひとつプラスするだけで味が広がります❣️有難う

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    creeeampanさんが麺つゆをかけ、この後納豆と生卵と一緒に召し上がったそうです★美味しい食べ方工夫してますね☆感謝

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    シシュポスさんがとろろと混ぜオクラとろろご飯作って下さいました★超美味しそう❣️私も食べたい!美れぽ感謝♬

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    あいちゃんがお母様の畑で収穫されたオクラでれぽ送って下さいました★新鮮なオクラは美味しいですね☆有難う❤️

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    ゆーみんちゃさんがゴマ入りで作って下さいました★ひと手間でお味グ〜ンと引き立ちますね☆れぽ有難う❤️

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    もみたんさんがご自身のRp舞茸と豚のオイスター丼の上にトッピングして下さいました★贅沢な一品ですね☆私も作りたい❣️感謝

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    ♡37♡さんが冷奴にかけて作って下さいました★超美味しそうですね☆ひと工夫で美味しくなります有難う❤️

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    つぼみのさんが初めて自家製のオクラが出来おかか和え作って下さいました★柔らかく美味しかったとのコメ頂いています❣️有難う

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    なるちゃんんさんがお豆腐にかけて作って下さいました★美味しそうですね☆美れぽ有難う❤️

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    ゆーちゃんママだよ♪さんがオクラ大きく切って食べごたえ最高ー!と美れぽ下さいました★本当に美味しそう有難う❤️

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    みきんたちゃんさんが茗荷と青じそプラスで作って下さいました★サッパリトロッとご馳走様とコメ頂いています☆発想の転換が凄い

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    M130018さんがご実家のオクラで作って下さいました★緑鮮やか超美味しそうなオクラですね☆美れぽ有難う❤️

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    Miri65さんがお豆腐の上に乗せて作って下さいました★新鮮美味しそうですね❣️美れぽ有難う❤️

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    クック2XT255☆さんがキュウリも入れて作って下さいました★美味しそうですね☆ちょっとした工夫で美味なる物作れますね♪

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    928るびすけ☆☆さんがササミと梅干し混ぜてアレンジして下さいました★新Rp出来ちゃいますね☆どうぞレシピUPを〜♬

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    とんぺいおじさんがお豆腐の上に乗せて作って下さいました★お豆腐に乗せる方最近多いんですけど…すごく合うそうです☆

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    minami1977さんが冷奴のトッピングに作って下さいました★お豆腐乗せホントに美味しそうですね☆れぽ有難う❤️

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    梅干しとゆかりプラスで松潤LOVE❤︎❤︎❤︎❤︎さんが作って下さいました★すっごく美味しそう❣️お料理上手ですね☆

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    piyorin♪さんが麺つゆで作って下さいました★麺つゆも美味しそうですね☆発想の転換変えればどんどん美味しく出来ますね

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    松潤LOVE❤️❤️❤️❤️様が冷奴に乗せて作って下さいました★美味しそうなお豆腐だー❣️

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    松潤LOVE❤️❤️❤️❤️様が昨日私が掲載ミスした物を送って下さいました★長芋と梅でコレは私のRp超えて新Rpとして願

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    三つ葉つくしさんが手作り梅酢で召し上がったそうです☆暑い日にサッパリしてご主人旨いとおっしゃったとか★ステキなお皿で有難

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    松潤LOVE❤️❤️❤️❤️さんがえのき梅干しモズクめかぶ長芋の新Rp構想で作って下さいました★発想の転換が素晴らしい!

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    まんまるまうちゃんが畑のオクラで作って下さいました★収穫時期にはいつもと嬉しいお言葉有難う❤️

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    クックH5DFK8☆さんが海苔追加して作って下さいました★美れぽ有難う❤️美味しそうですね☆

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    banbonmamaさんがオクラの切り方素敵にして作って下さいました★いつもれぽ下さる時日記にも掲載有難うございます❣️

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    catscradleさんが冷奴にかけて作って下さいました★有難う❤️美味しそうですね☆

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    ようぷりんさんがお庭の巨大オクラで作って下さいました★自家製とは素晴らしいですね☆

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    和☆2049さんがお父様が収穫されたオクラで作って下さいました★美味しそうですね☆れぽ有難う❤️

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    ようぷりんさんがお庭の自家製オクラで茗荷と一緒に作って下さいました★私こんな細かく作れない!美れぽ有難う❤️

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    松潤LOVEさんがキャベツ梅肉えのき入りで作って下さいました★超美味しそうですね♪いつも簡単では無い手の込んだれぽ有難う

コツ・ポイント

国産のオクラを使った方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピを載せてみましたぁ。
レシピID : 3951787 公開日 : 16/07/01 更新日 : 19/10/13

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