さんまのおろし煮

さんまは塩焼きだげじゃないぞー
30 30

材料 (4人分)

さんま
3尾
大根
1/4本
長ネギ
1/2本
2本(好み)
干し椎茸
2枚
しょうゆ
大4
大2
砂糖
大2

1

さんまの頭・内臓を取り除く

2

3cmぐらいのぶつ切りにする

3

素揚げする

4

大根をおろし、汁ごと鍋で煮込む

5

ねぎ、唐辛子、干し椎茸を細切りにする

6

大根おろしが煮立ったら、さんまを入れる。(中火)      
 煮詰めすぎない!!

7

5と調味料を入れ、ひと煮立ち
したら出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 39523 公開日 : 02/01/18 更新日 : 02/01/18

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