夏野菜とチーズのスパニッシュオムレツ

夏野菜とチーズのスパニッシュオムレツ

Description

旬の夏野菜をたっぷり入れました。低糖質なのに、ボリューム満点!朝ごはんやブランチにオススメです。

材料 (ベイクパン S 1個分)

2個
茄子
1/4
ズッキーニ
1/5
アスパラガス(小さいもの)
1本
プチトマト
2〜3個
パプリカ
1/8個
大さじ1
塩、こしょう
少々
チーズ
お好みで

作り方

1

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オーブンを200度に予熱します。
野菜をさいのめに切っていきます。

2

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ベイクパンにオリーブオイルと、ニンニクを入れます。香りがたったら、野菜を入れて、塩、胡椒をしてしんなりするまで炒めます。

3

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溶いた卵を流し入れて、チーズをのせて200度のオーブンで10〜15分焼いたら完成です。

4

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竹串をさして、先についてこなければ焼き上がりです。

5

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基本の「巣ごもり卵」はこちら。
ID:3497687

コツ・ポイント

野菜は、玉ねぎやほうれん草、きのこなどでもアレンジできます。
ベーコンやウインナーを入れるのもオススメです。

このレシピの生い立ち

ベイクパン1つでできる簡単スパニッシュオムレツです。ヒックリ返す必要もなく、オーブンで焼いたらそのまま食べれるので失敗いらずです!

ベイクパンはこちら
https://www.angers-web.com/bakepan_s
レシピID : 3952341 公開日 : 16/07/19 更新日 : 17/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/09/12

写真

13cmくらいのスキレットで卵2つと具沢山で丁度でした✴︎

yamamori★

つくれぽありがとうございます!とても美味しそうです。

16/09/04

First tsukurepo mark
写真

簡単に美味しくできました(*´ー`*)

ami0808

彩りがなんとも美味しそうです!作ってくれてありがとう*^^*