茄子の豚バラ肉巻き あっさりポン酢仕立て

茄子の豚バラ肉巻き あっさりポン酢仕立て

Description

簡単に作れる茄子の豚肉巻。茄子の食感と豚バラ肉の相性が抜群です。ササッと作れて、さっぱりと食べられる主役の一品です。

材料 (グリルプレートM 1個分)

豚バラ肉(薄切り)
100g
茄子
1/2
大葉
2枚
ポン酢
適量

作り方

1

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茄子は縦半分に切り、1/4ずつ切っていく。大きい場合は調整してください。

2

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豚バラ肉を茄子に巻きつけていきます。

3

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魚焼きグリルで5〜6分焼いたら完成です。

4

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仕上げに、大葉の千切りをのせて、ポン酢をまわしかけて食べてください。

5

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コツ・ポイント

お肉が焼けたときに脂がたくさんでます。気になる場合は、キッチンペーパーなどでふきとってから仕上げをしてください。

このレシピの生い立ち

暑い夏でも、魚焼きグリルを使えば、簡単に作れる主役の一品です。
ポン酢でさっぱりと食べらるので夏バテにも◎。
グリルプレートはこちらから。
https://www.angers-web.com/grillplate-m
レシピID : 3952653 公開日 : 16/07/19 更新日 : 17/09/22

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