かぼちゃのにもの

家での定番メニュー!
寝る前に作っておくとお弁当に入れられます。

材料 (4人分)

南瓜
400g
お酒
1/2カップ
砂糖(三温糖)
100g
適量(かぶるくらい)
醤油
少々

1

南瓜は洗って皮付きのまま食べやすい大きさに切り、鍋に入れる。

2

鍋に水を入れる。(かぶるくらいでよい)

3

強火で煮、沸騰したら中火にし、砂糖、酒、醤油を回し入れ、コトコト柔らかくなるまで煮る。

4

最後軽く粉ふきにして出来上がり!

コツ・ポイント

お父さんが南瓜嫌いだから食べてくれないけど詰める!

このレシピの生い立ち

レシピID : 3953 公開日 : 00/04/12 更新日 : 00/04/12

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