クリームチーズサンドのフレンチトースト

[渡辺みなみのアメリカケーキ便り」続編

材料 (2人分)

フランスパン
(8㎜~1cmの薄切り)4~8枚
●生地
全卵
2個
大さじ2
シナモン
小さじ1/2
●フィリング
クリームチーズ
150g
粉糖
30g
ブルーベリー(生)
適量
●仕上げ用
粉砂糖・メープルシロップ
各適量

1

<生地を作り、パンを浸す>ボウルに卵を割り入れほぐし、生クリーム、砂糖、シナモンを加え、バニラの中身をしごき出して混ぜる。

2

バットスライスしたパンを並べ生地を流しいれて30~60分浸す。

3

<焼いてフィリングをサンドする>クリームチーズをやわらかく練り、粉砂糖、ブルーベリーを混ぜてフィリングを作る。

4

フライパンにバター(分量外)を薄く溶かし、②のパンを両面にきれいな焦げ目がつくまで焼く。2枚1組にして間にフィリングを適量サンドする。

5

器に盛り、粉砂糖とメープルシロップを添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 39531 公開日 : 02/01/18 更新日 : 02/01/18

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