ゴーヤとツナと卵のチャンプル

ゴーヤとツナと卵のチャンプル

Description

和風ゴーヤチャンプル★ご飯にかけても美味しいですよ♪

材料 (2人分)

ゴーヤ
1本
ツナ
1缶
2個
しょう油
大3
大1
砂糖
大1
少々
キャノラー油
適量

作り方

1

1.ゴーヤは、ワタを取り除きスライスし、塩ゆでしておく。

2

2.フライパンにキャノラー油と①を入れて炒め、ツナと卵を割り入れ混ぜ合わせる。

3

3.②に粉末だし、しょう油、みりん、砂糖を入れて炒る

4

4.③に温泉たまごをトッピングすれば出来上がり。

コツ・ポイント

ゴーヤのワタを丁寧に取り除き、塩ゆでしておくと多少苦味が取れますよ。

このレシピの生い立ち

卵をたくさん使って和風味のゴーヤチャンプルに仕上げました★ご飯の上にのせて食べても、とっても美味しいですよ♪
レシピID : 3953662 公開日 : 16/07/02 更新日 : 16/07/02

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