ふんわり もっちり ☆米粉パン☆

ふんわり もっちり  ☆米粉パン☆

Description

☆☆話題入り感謝☆☆
はちみつをちょっと入れて…
噛むたびに甘味が増すシンプルな米粉パン です
サンドイッチにしても♡

材料 (6個分)

200g
50g
無塩バター
30g
牛乳
170g
3g
ドライイースト
3g

作り方

1

HBに材料を入れ(イーストは所定の位置へ)
『パン生地コース』でスタートし、1次発酵まで終わらせる。

2

写真

6分割して丸めたら綴じ目を下にして並べ硬く絞った濡れ布巾かラップをかけ15分ベンチタイムをとり生地を休ませる。

3

写真

ガス抜きしながら丸め直して綴じ目を下にして間隔をあけ並べる。

4

写真

茶漉しで強力粉(分量外)を振りクープを入れる。

5

写真

40℃で30分2次発酵します。

6

写真

190℃で予熱スタート。

180℃に下げて15分焼いて出来上がり。

7

2021.4.29
おかげさまで話題入りさせて頂きました。
ありがとうございます。(^-^)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ほんのり甘い米粉パンが食べたくて。
レシピID : 3953833 公開日 : 16/07/03 更新日 : 21/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

2021/05/30

写真

ほんのり甘く、ふわふわでした。美味!!!

ブレイン食堂

2021/05/13

写真

甘みが絶妙でした!リピ確定です。

タクマ2005

2021/05/08

写真

ふんわ〜り、ほのかに米の味!

にこぱん☻

2021/04/29

写真

3分割にして焼きました!砂糖少しだけ減らしましたが、ふわふわで甘味もあってとてもおいしいです(^^)また作りたいと思います。

あーりょうママ