妊婦さんも安心☆ベイクドチーズケーキ
Description
ダイエット中の方も、妊婦さんも、そうでない方も！お砂糖をゼロに塩分控えめで、美味しくチーズケーキ食べちゃいましょう！
ぴっぴのぴー
材料
（19センチ型）
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台
20g
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チーズ生地
200g
1パック
大さじ3杯
パルスィート液
20g
2個
バニラエッセンス
適量
レモン汁
お好み適量
15g
作り方
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1
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材料を冷蔵庫からだしてならべます（ズボラなので計りながらどんどんボールに入れたいため）
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2
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生クリームはこうゆうものでも大丈夫です
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3
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まず、クラッカーを袋に入れ粉々に砕きます。
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4
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これ位になったらOK。電子レンジで溶かしておいたバターを加えて揉んでしっかり染み込ませます。
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5
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次に、型に敷き詰めます。スプーンで押し広げる感じで。今回バターの量が少なめなので、まとまり悪いですがOK
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6
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敷き詰めた型を、一旦冷凍庫へ。
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7
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次に生地を作っていきます。クリームチーズをレンジで柔らかくしてボールへ入れます。それを泡立て器でクリーム状に
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8
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次に卵とパルスィートを一緒に入れてしっかり混ぜます。ここで、オーブンを170度に温めておきます。
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9
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しっかり混ぜた生地に生クリームとレモン汁、バニラエッセンスを順にいれます。
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10
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全部がしっかり混ざったら、小麦粉をふるいながらいれて、しっかり混ぜます。
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11
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生地はこれで完成です。型に流し込み、型を少し高めから落とし空気を抜きます。今回は冷凍のベリーミックスを散らしました。
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12
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これを170度に温めておいたオーブンで45分焼きます。
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13
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焼きあがったら型のまま冷まし、冷蔵庫で冷やします。しっかり冷えたほうが美味しいですよ
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14
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完成です☆
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コツ・ポイント
今回はカロリーを気にして豆乳入のクリームですが、普通の生クリームならもう少しコクがでます(^-^)ボール１つで洗い物も少なくてすみますよ♪( ´▽｀)型は紙の物を使うと楽です
このレシピの生い立ち
妊娠7か月で血糖値と体重の指摘をうけ、甘いものを制限し始めましたがやっぱり食べたい！なので体にいいものだけで作りました！
ぴっぴのぴー
