アスパラ豆乳ポタージュ ★マクロビ★

アスパラ豆乳ポタージュ ★マクロビ★

Description

★マクロビレシピ★豆乳を使って仕上げるスープです。「北海道食べる通信」6月号の公式レシピです。

材料 (4人分)

アスパラ(根元の部分)
250g
玉ねぎ
1/2個
昆布だし
540ml
150ml
味噌
小さじ2
塩、こしょう
少々

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

アスパラの根元は穂先よりもみずみずしくて甘いです♪

このレシピの生い立ち

★北海道食べる通信6月号のアスパラレシピ★
食材:長沼町 押谷ファーム アスパラ
レシピ提供:マクロビインストラクター 山田優
レシピID : 3954232 公開日 : 16/07/06 更新日 : 16/07/06

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