さやいんげんのスパイシー和え

さやいんげんのスパイシー和え

Description

散らしたアーモンドダイスが香ばしいちょっぴりスパイシーな和え物。

材料 (3~4人分)

さやいんげん
200g
アーモンドダイス
大匙1と1/2
【ドレッシング】
◇塩、粗挽き黒胡椒、砂糖
各少々
◇醤油
小匙1

作り方

1

さやいんげんはヘタ、あれば筋も取り塩茹でする。水気を拭いたら、食べやすい長さに切る。(冷水にとり色止めしても良いが多少水っぽくなる)

2

ボールに◇を混ぜ1を和え味を馴染ませる。皿に盛りアーモンドダイス(ローストする)をふりかける。

3

写真

家庭菜園のいんげん

コツ・ポイント

■和えてから時間がたつとさやいんげんの色が変わりますが味は浸みて美味しいです。

このレシピの生い立ち

■家庭菜園のいんげん大収穫の為、いろんな方法で作って食べてます。
レシピID : 395438 公開日 : 07/06/26 更新日 : 08/07/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/01/10

写真

炒めた長葱とキノコ加えたので色悪いですがアーモンドのせ美味しい♪

PGTips

長葱とキノコで栄養アップですね♫レレポ有り難うです♡♥

09/07/01

写真

ロースト胡桃で♪スパイシーさがいいですね☆おいしかったぁ

藤宗BJ

とても素敵なツクレポ嬉しい♡美味しそう有り難うです♩♫♬

08/07/15

写真

新鮮なインゲンを沢山頂いたので♪このドレッシングが良く合うね^^

papikun

インゲン美味しそう♥ツクレポ有り難うです(゚ー゚〃)ノ

07/08/16

写真

ドレッシングがさわやか♪アーモンドも合うね♪めちゃうまでした☆

teddynancy

素敵な盛り付け♡ 嬉しいコメもほんと有り難う(n_n*)