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明太子はざく切りにする。大葉は千切りにし、水にサッとさらす。
パスタを茹でて、茹で上がったらオリーブオイル（分量外）をまぶす。
フライパンにオリーブ油を熱し、すりおろしにんにくを入れ、香りが出るまで炒める。
熱したフライパンに、明太子と酒と昆布茶を入れて炒める。
お皿に盛りつけたら、大葉を盛りつけて完成☆
リサとガスバール
