米粉食パンdeトマトパングラタン♪
Description
パンを器にパングラタン~食べられるパンの器がカリカリで美味しいんです~♪
材料
(2人分)
9㎝×18㎝の長方形の1斤用の型
レシピID2393718で焼いておきます
両サイドの側面の耳がある部分を6㎝×2枚
玉ねぎ
1/2個(47g)
ベーコン
2枚
トマト
1個
薄力粉
大さじ1
牛乳
100ml
グレープシードオイル・コレステロールゼロ
小さじ1
塩こしょう
少々
ピザ用とろけるチーズ
大さじ2(1人分大さじ1)
作り方
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1
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レシピID2393718で食パンを焼きます。両サイドの側面に耳がある所を使います。6㎝の幅に切ります。
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2
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側面を破かないように 包丁で パンをくりぬきます。もう1つも同じようにします。
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3
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くり抜いたパンを25g使います。さいの目切りにします。電子レンジ600Wで3分加熱してクルトンを作ります。
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4
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玉ねぎはみじん切りにします。
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5
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ベーコンもさいの目に切ります。
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6
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トマトもさいの目に切ります。
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7
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フライパンを熱し グレープシードオイルを入れて 4と5と6を炒めます。薄力粉を入れ よくからめます。
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8
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牛乳を少しずつ入れては混ぜ 入れては混ぜします。とろみがついてきて硬くなったら 火からおろし 3のクルトンを加えます。
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9
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2のパンの器に 8を等分して入れます。1個につき ピザ用チーズを大さじ1乗せます。
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10
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200℃に温めたオーブンで 7分焼きます。
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コツ・ポイント
くり抜いたパンは 全部入れても良かったと思います。
中の具材を色々替えても 美味しいですよ~
中の具材を色々替えても 美味しいですよ~
このレシピの生い立ち
焼いたパンが余っていたので 耳を活かして パングラタンにしてみました。
トマトも沢山あったので入れました。
トマトも沢山あったので入れました。