お母さんの鬼まんじゅう

お母さんの鬼まんじゅう

Description

もちもち、昔ながらの鬼まんじゅう^o^

材料

さつまいも
2本
小麦粉
200g
砂糖
90g
水または牛乳
160cc

作り方

1

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さつまいもの皮をむき、1cm角に切って水にさらしておく。30分程度

2

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砂糖、小麦粉、水または牛乳を混ぜる

3

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ガスの場合はそのままでいいが、電気の場合はあらかじめレンジで5分ほどチンする

4

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小麦粉、砂糖、水または牛乳にさつまいもを混ぜる

5

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混ぜた状態

6

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蒸し器に皿を置きクッキングシートを大きめに敷く。流し込む。蒸し器を沸騰させた状態でこれをのせる

7

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沸騰してから上の段をのせる。強火で20分程度(ガスや電気で時間は違うが大体の目安)ベタベタ防止ふきんは必須!

8

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蒸しが終わったら、カット^o^

9

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☆水のかわりに牛乳にするとまろやかな味になります*\(^o^)/*比べてみて下さい^o^カットして食べる

コツ・ポイント

布巾は必須です^o^

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれていた鬼まんが食べたくて☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
レシピID : 3954959 公開日 : 16/07/02 更新日 : 20/11/05

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写真

甜菜糖にしたらこんなに色が付きました。簡単で美味しいです。

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おしゃれな鬼マンになりましたね╰(*´︶`*)╯♡レポ感謝

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First tsukurepo mark
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布巾がなかったのですが、美味しくできました。

furutama

美味しく作れて良かったです*\(^o^)/*