めんつゆで簡単！ピーマンと豚肉の卵炒め
けいこSu
作り方
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1
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ピーマンは洗い、縦に置いて回しながら切る。
（種を残してきれいに切れます！）
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2
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①を一口大に切る。
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4
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豚肉は1～2cm幅に切る。
（野菜の後に肉を切ると、包丁が汚れず洗い物の手間が減ります）
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5
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●印の調味料を合わせておく。
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6
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フライパンに油（分量外）をひき、中火で豚肉を炒める。
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7
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豚肉に火が通ったら、ピーマンを入れて炒める。
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8
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ピーマンに火が通ったら、しめじを入れて炒める。
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9
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⑤を入れて煮詰める。
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10
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溶き卵を入れ、10秒ほど放置してからざっくり混ぜてすぐ火を消す。
（半熟でも余熱で火が通ります）
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■ピーマン切り方はこちらを参考にしていただけたら嬉しいです♪
ID:5148700
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■ピーマンと「ウィンナー」のめんつゆ煮もどうぞ♪
ID:3838990
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◎2016.07.25
「ピーマン」カテゴリ掲載されました！！
ありがとうございます！！
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◎2016.09.22
「ピーマン豚肉」人気検索トップ10入りしました！！
ありがとうございます！！
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◎2017.08.08
話題のレシピになりました！！
つくれぽを送ってくれたみなさんに感謝！！
ありがとうございます！！
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コツ・ポイント
ピーマンの苦味や固さがめんつゆで緩和されておいしいです。
めんつゆを白だしにしてもOK！
めんつゆを白だしにしてもOK！
このレシピの生い立ち
ピーマンを大量消費したくて創作しました。
けいこSu
