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簡単リンクフライパンで♪餃子入り具だくさんオムレツ
作り方
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1
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人参、ピーマン、玉ねぎ、カボチャはそれぞれ1cmの角切りにする。にんにくはみじん切りにしておく。
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2
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1を耐熱容器に入れラップをしてレンジで2〜3分加熱する。かぼちゃが柔らかくなればOK、取り出して冷ましておく。
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3
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ボールに卵を割りほぐしたら2を加え、コンソメ、粉チーズ、マヨネーズ、塩胡椒を入れてよく混ぜる。
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4
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フライパンに油を敷いて中火で熱したら餃子を並べて1〜2分焼く。
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5
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4によく混ぜた3を流し入れ弱火にし、蓋をして10分蒸し焼きにする。
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6
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ひっくり返してさらに4分焼いたら出来上がりです。
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7
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フライパンから取り出して切り分けて召し上がれ〜
コツ・ポイント
かぼちゃは硬いのでカットする際には気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
美味しくボリューム満点なおかずを考えてみました。<わが家の王将レシピコンテスト>に参加しています。
レシピID : 3956347
公開日 : 16/07/04
更新日 : 16/07/04
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