うちのピーマン肉詰め

うちのピーマン肉詰め

Description

照り焼きベースのタレにケチャップをプラス。ピーマンと肉あんがマッチしてて美味しいけどチビらの舌には苦いらしい(´o`;

材料 (4人分)

ピーマン
7個
豚ひき肉
300g
玉ねぎみじん切り
1/2個分
塩胡椒
少々
おろしショウガ
少々
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
大さじ1
★ケチャップ
大さじ1
★砂糖
小さじ1
適量

作り方

1

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肉あんを混ぜる。ピーマンを半分に切る。★調味料を合わせておく。

2

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ピーマンの内側に片栗粉をまぶしたら肉あんを埋める。詰めた表面にも片栗粉をふるっておく。

3

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オリーブオイルを敷いたフライパンに肉面を下にして蓋をし、弱火で10分位焼きます。

4

写真

10分位弱火で焼いたら、酒を入れて中火で蒸し焼きにします。

5

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酒が蒸発したくらいで、合わせ調味料を入れ、フライパンを回しながら全体に味を絡めます。

6

写真

調味料か絡んだら、お皿に持って完成!!

コツ・ポイント

弱火で焦げないように焼くことかな。

このレシピの生い立ち

テレビで作ってるの見たら久々に作りたくなりまして。チビらはピーマン剥がして食べてたけどね!!(ー ー;)
レシピID : 3956396 公開日 : 16/07/03 更新日 : 16/07/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/09/01

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いろんなレシピ試しましたがタレの味が一番好みでした!

クックVBPIWG☆

つくれぽありがとうございます!( ^ω^ )

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冷蔵庫にあった牛ミンチで。美味しかったです!

こうめたわら

つくレポどーもでーす♪牛肉でも美味しそうですね!!

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写真

美味しくいただきました!余った肉ダネは肉団子にして冷凍しました☆

しゅんしゅっ

おいしそに作ってくれてありがとうございました♪肉団子いいね!

16/07/10

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タレがちょうどいいです。また作ります!

美味しいご飯おかわり

つくレポありがとうございまーす♪美味しそう!

Profile みゅんコロ☆ 2016年07月14日 12:33
昨日の晩御飯に作らせて頂きましたっ
洋風な感じで美味しく出来ました!
⑅❛ั◡❛ั⑅

簡単なレシピでまた作って見たいと思いました!
有難うございましたꈍ .̮ ꈍ