★強力粉で簡単★おからスティック

★強力粉で簡単★おからスティック
強力粉を使った歯ごたえのあるDietクッキー♪ガリガリとした食感がたまりません♡混ぜて焼くだけの簡単レシピです(*'-'*)

材料 (天板1枚分)

生おから
100g
50g
1/2個
砂糖
大さじ1

1

材料を全て混ぜ合わせてこねる。

2

お好みの形にして200度のオーブンで20~25分焼いたら完成♪

3

  ******追記******
上記の材料はプレーンですが、お好みできな粉、シナモン、ココアなど入れても美味しいです♪

4

写真

     【きな粉】    おから100g・強力粉25g・きな粉25g!
強力粉50gの方がガリガリ感はありますが十分"カリカリ"♪

5

写真

     【ココア】    おから100g・強力粉25g・純ココア25g!ココアは焦げやすいのでオーブンの様子を見ながら♪

コツ・ポイント

焼き時間は生地の厚さによって異なるので調整してください。

このレシピの生い立ち

さとみんみんさんの「ノンオイル★私と娘のおからクッキー」にはまり、作り続けるうちに強力粉を使ったらもっとガリガリになるのでは!と思って作ったレシピです♪  その結果、予想以上にガリガリ感がアップしたので粉の量を減らして低カロリーに仕上げてみました(*^^*)
レシピID : 395689 公開日 : 07/06/27 更新日 : 09/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

92 (84人)

16/06/07

写真

カリカリでたべだしたら止まりません。美味しい

こばるとも

作ってくれて有難うございます!美味しそうなレポで嬉しいです♪

15/11/18

写真

砂糖無しでごまときなこをIN!ちょっとこげましたがガリガリ美味し

ぷりん117

掲載が遅れてすみません!美味しそうなレポ有難うございます!

15/10/27

写真

うまー♡次は倍量でやります。(^_^)

よりぴ*

掲載が遅れてすみません!美味しそうなレポ有難うございます!

14/07/13

写真

卵なし。ガリ2美味しい!食べ応えがあってダイエットにいいですね♪

ともちびちゃん

お返事が遅くなってすみません!つくれぽ有難うございます!

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うまうまスマイル 2007年10月24日 09:48
梨華さん、おはようございます(^-^)/

気になってたおからスティックやっと作りました♪
でも、乾燥のおからを使ったので、水を足しすぎてしまったのか(しかも
水分の一部をあんこにして・・^^;)、あとはきな粉味にしたからか
焼きたてはほんのりカリカリ、すぐにしっとりしてしまいました。
きっとアレンジのしすぎですね・・。
今度はレシピ通りに焼いてみます~♪

ごちそうさまでした!
梨華ちゃん 2007年10月24日 11:00
うまうまスマイルさん、こんにちわ♪

つくれぽ有難うございます!
乾燥おからを使ったんですか~♪
我が家ではいつも生おからなので水分の調整はよくわからないのですが、水分が多い場合はオーブンでもう少し焼いた方がよかったかもしれません(;´▽`A``
焼き時間によってもだいぶカリカリ感にも差が出ます。
また今度挑戦してみてください(*^^*)
ちびえる 2007年11月20日 22:03
梨華さん、こんばんは~☆
前から気になってて、ココアver.で作りました♪
某メーカーの[ココアプリッツ](今もあるのかな~?!)にそっくり!!
あれが大好きで昔よく食べてました❤

強力粉だと更にガリガリ感が増すんですネ\(◎o◎)/
ダイエットに効果あるかな♪今度は違う味でも試してみますネ☆彡
梨華ちゃん 2007年11月21日 13:57
ちびえるさん、こんにちわ~♪

美味しそうなつくれぽ有難うございますO(≧▽≦)O
ココアバージョンも美味しいですよね♡
ココアやきな粉の場合は、それ自体が粉の役割を果たしてくれるので強力粉は少なくてもガリガリしますし私もお気に入りです♪
ココアプリッツっていう商品があるんですか~!
知らなかったです。。゛(ノ><)ノ  今度探してみますね!

強力粉の場合、なぜかガリガリ感が増します(笑)
強力粉って、よく犬用のお菓子とかにも用いられるそうです(^^;)
おからクッキーの場合、粉が少ないとモサモサするし、強力粉なら少ない粉でもガリガリ感が楽しめるのでレシピにしました(*^^*)
ダイエットにも効果あると思いますよ~!
私はお腹がすいたときに作って、一気に全部食べちゃいます(笑)
お腹にもためるのでいいですよね♪
色んな味で作れると思うのでまた試してみてください(*'-'*)/
ちびえる 2007年12月03日 22:21
梨華さん、こんばんは。・。・。・。・☆

話題入り、おめでとうございます( 。´ω)∠※PAN!。.*:・'゚☆。.:*:・'゚★゚'・:*
梨華さんのおからレシピファンの私としては、嬉しすぎます~♪♪
実は、今日もスキムミルク入りで作ったのですが…少し焦げ気味になっちゃいました。。。。ヾ(-д-;)
確か…ミルクは焦げやすいんですよね?!?
リベンジして、又りぴれぽさせてくださいネ☆
・:*:・✿ฺ ・:*:・・:*:・✿ฺ ・:*:・・:*:・✿ฺ ・:*:・ ・
おからのクッキーは使うおからの水分で、仕上がりの固さが違っちゃうので、奥が深いですネ(๑→‿ฺ←๑)
Profile アレアレ 2007年12月08日 17:13
こんにちわ。つくれぽ書かせて頂きました♪
もちろん今日も作ったんですけど、昨日も今日も完全なガリガリになりませんp(´⌒`q)
昨日は予熱ありで20分、今日は予熱ありで25分で焼いたんですけど・・・

ガリガリにならないのは何が問題なんでしょうか?もっと焼いた方がいいってことですかねぇ?
梨華ちゃん 2007年12月08日 22:45
ちびえるさん、こんばんわ!

お返事遅くなってしまい本当にすみません<(_ _)>
おかげさまで話題入りしました☆
私もお腹がすくとよく作るクッキーなので話題入りはすごく嬉しかったです(*ノノ)
スキムミルクで作ったんですか~♪美味しそうですね!
私は試したことは無いのですが焦げやすいのかもしれませんね(;´▽`A``
でも実は私は焦げてるのが好きだったりします・・・(笑)
おからクッキーは確かにおからの水分でかわりますよね~。
スーパーで買うおからもお店によって水分の量も違いますし、料理の分量を記述するとき、一概に~gって言えないのかもしれませんね(´ヘ`;)
梨華ちゃん 2007年12月08日 23:00
アレアレさん、こんばんわ♪

美味しそうなつくれぽ有難うございました☆
黒ゴマきな粉は和風な感じで美味しそうですね♡

ところで質問の件ですが、おから100gに対して強力粉50gでしょうか?
それとも、レシピ下の【きな粉】バージョンの分量でしょうか?
まず考えられるのは、やはり強力粉はおから100gに対して25gよりも50gの方が"ガリガリ"します。
それ以外に考えられるのは、おからの水分量かと思われます。
おからは売っているお店によっても、その水分が違うと思うので、水分の多いおからを使用した場合は焼き上がったときにガリガリしないかもしれません。
水分が多いおからを使用するときは、最初にレンジで5分ほどチンしておくと水分が飛んで軽くなり、ガリガリ感が出やすいと思います。
最後に考えられるのは生地の厚さです。
生地は薄いほうが熱が通りやすくガリガリになりやすいです。
私は1~2mmくらいの薄さで焼くのが一番好きです。
焼き時間は30分以上だと焦げる場合があるので、一度生地を薄くしてみるといいかもしれません。

参考になれば幸いです<(_ _)>