見切り品野菜救済☆豚なし豚汁風味噌汁

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Description

見切り品野菜救済レシピ!野菜はいくら食べても悪いことはないので豚汁風に!
(私は全部見切り品野菜ですが笑)

材料 (7~8食分)

2分の1本
細いの1本
小さめ1本
1パック
好きな量
1リットル
だしの素
1袋
味噌
約100g

作り方

  1. 1

    写真

    サトイモは洗ってレンジでちん♪
    私はこれでしました笑っ
    4ですね!

  2. 2

    大根の皮をむき、5ミリ幅のいちょう切りに!人参は皮をむかずに5ミリ幅の半月切りに!

  3. 3

    ごぼうは私はささがきが出来ないのできんぴらくらいの長さに切って半分に切り、薄く切り素早く水の中へ!

  4. 4

    写真

    切り終わった野菜はこんなです!

  5. 5

    写真

    サトイモはレンジでちんしたら手で簡単にむけるのでちまちまむきむき…がんばって❗

  6. 6

    鍋に分量の水を入れ、沸かします!

  7. 7

    写真

    沸いたら火を止めて、だしの素を投入!

  8. 8

    写真

    そこにサトイモ以外の野菜を入れたら、竹串がスッと通るまで煮ます!\(^o^)/!

  9. 9

    写真

    煮えたら味噌をといて~‼

  10. 10

    サトイモには熱が通っているので、本当に最後に入れて~!お椀入れたら完成です❗

コツ・ポイント

お湯が沸いてから火を止めてだしの素を入れるのは吹き零れ防止です!
火傷したくないですしね❕❗❕

このレシピの生い立ち

見切り品野菜救済レシピ開発中です(^3^)/
レシピID : 3956920 公開日 : 16/07/04 更新日 : 16/07/04

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