コーヒー豆を入れて放置!コーヒー焼酎

コーヒー豆を入れて放置!コーヒー焼酎

Description

手作りお酒の店で聞いたレシピです。レシピってほどのものでもありませんが。。(笑)ほんとに簡単!(覚書)

材料

甲類焼酎
お好みで
焙煎した豆
焼酎100mlにつき10g

作り方

1

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今回は純を使用。300mlで作ります。

2

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焼酎が300mlなので、豆は30g投入。熱湯消毒した瓶を使用。

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豆を入れた瓶に焼酎をいれて終了。豆だけはこだわって!近所のコーヒー専門店の焙煎したものを使用しています。

4

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1日でこんなに色が変化!少し泡立ちも。このまま部屋の隅で育てます...(直射は避けています)

5

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アルコールっぽい香りがしてきたら終了です。(だいたい1週間)豆を抜いて冷蔵庫保存〜。

コツ・ポイント

コーヒー豆だけは焙煎した良いものを使用するのがいいですよ〜。味の決め手は豆だけなので...。

このレシピの生い立ち

焼酎好きな旦那さんが作っています。ガムシロやミルクで割ってアイスコーヒーっぽく飲んでも美味しいですよ!
レシピID : 3956953 公開日 : 16/07/10 更新日 : 16/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/01/31

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初めて作りましたがカルーアみたいでとっても美味しかったです!

ジョンリークッカー

作ってくれて感謝です!^^放置で簡単ですよね!

16/08/17

First tsukurepo mark
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早く飲みたいっ!

せっちょって。

夏は氷たっぷりで飲むと美味しいですよ~⭐︎レポありがとう⭐︎