☆七夕に「お星様カレー」☆

☆七夕に「お星様カレー」☆

Description

子供と一緒に型抜きしたりと・・楽しいカレーで星に願いを・・・

材料 (2人分)

牛肉切り落とし
200g
しめじ
1袋(100g)
玉ねぎ
1個(200g)
ピーマン
2個(50g)
小さじ1
カレールー(甘口と中辛)
各1個ずつ
☆トッピング用
 人参
20g
 チーズ
10g
 オクラ
1/3本
 ロースハム
2枚

作り方

1

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牛肉は切り落としを使います

2

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野菜。今回はこれらの野菜を具材にします

3

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しめじは石づきを切ってほぐしておきます。玉ねぎ、ピーマン、牛肉は一口大に切っておきます

4

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フライパンにオリーブオイルを敷いて肉、野菜を炒めます

5

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鍋にお湯1Lを用意して炒めた具を入れます

6

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コープの「みんなのカレー」。各1個ずつ使いますが、味を見て追加してください

7

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飾り用のお星様。チーズ、茹でた人参、ロースハムを型抜きして、オクラは輪切り

8

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お皿に星型に型抜きしたご飯とハムを盛ってルーを接ぎ、チーズと人参、オクラをトッピングしたら出来上がり

コツ・ポイント

甘口と中辛を半分ずつ混ぜるのがポイント

このレシピの生い立ち

みかこ先生監督。七夕=お素麺だったのが、具材を星型に切るだけで、カレーがぐっと七夕モードに!!
レシピID : 3957444 公開日 : 16/07/04 更新日 : 16/07/04

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17/07/07

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