あんずとオレンジのゼリーの画像

Description

オレンジの甘さとあんずの酸味で甘酸っぱい後味が夏のおやつにぴったりですよ。

材料

①が浸る位
③グラニュー糖
20g
④オレンジジュース
400cc
⑥スライスオレンジ
適量

作り方

  1. 1

    (1)鍋に①と②と③を入れ中火で煮る。沸騰したら弱火にし、煮汁がなくなるまで煮る。

  2. 2

    (2)ミキサーに(1)と④(200cc)を入れて混ぜる。

  3. 3

    (3)鍋に④(200cc)を入れ、沸騰させずに温め、⑤を入れ混ぜる。

  4. 4

    (4)(2)と(3)を混ぜ、余熱が取れたらカップに注ぎ冷蔵庫で冷やす。(好みでオレンジを添える)

コツ・ポイント

オレンジジュース以外のフルーツジュースでもお楽しみいただけると思います。
ドライアプリコットには、酸味と甘みのバランスが良く、上品な香りの「ブレンハイム種」を使用しました。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるジュースとドライアプリコットがあれば簡単に作れます!
レシピID : 3957727 公開日 : 16/07/08 更新日 : 20/11/07

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