使いまわしのラザニア

厚手の鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えて焦がさないように炒めます。牛乳を加えて木ベラで底をこするようにしながら加熱していくと、だまのないホワイトソースができます。

ラザニアを茹でます。

耐熱容器にラザニア、ホワイトソース、ラザニア、ミートソース、ラザニア、ホワイトソース・・・と順番に重ねていき、最後にチーズをたっぷりのせてオーブンでこんがりと焼き目をつけます。