冷凍豆腐でクリスピー唐揚げ

冷凍豆腐でクリスピー唐揚げ

Description

冷凍豆腐でザクザク唐揚げができました♪

材料 (2人分)

木綿豆腐
一丁
マヨネーズ
大さじ3
小さじ1
大さじ1
小さじ1/2
塩胡椒
適量
大さじ1

作り方

1

木綿豆腐をパックごと冷凍庫で冷凍しておく。

2

冷凍した豆腐を耐熱皿に移し、600wレンジで5分、ひっくり返して2分程加熱する。

3

あら熱がとれたら、ちぎって水分を出来るだけ絞る(ポロポロになってOK)。

4

3をビニール袋に入れ、そぼろ状になるよう潰す。調味料をすべて入れ、全体に混ざるようにビニール袋の上から揉む。

5

180度に熱した油の中に、4を一握りずつぎゅっと握ってそっと入れ、きつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

ポロポロしてまとまりにくいですが、ぎゅっと握って油にそっと入れ、固まるまで触らないようにするといい感じに揚がります。

このレシピの生い立ち

豆腐でヘルシーかつボリュームのあるおかずを作りたかったので。
レシピID : 3958264 公開日 : 16/07/04 更新日 : 16/07/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (23人)

19/06/20

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しっかり味で美味しかったです☆一人で食べてしまった!リピします☆

とも☆♪☆♪

上手く成型されてますね、美味しそう!つくれぽ感謝(^-^)

18/08/23

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カレー粉のかわりにめんつゆで!おいしかったです♪リピします♡

まめしゃン

めんつゆでも美味しそうですね!アレンジ感謝です(^o^)

18/03/15

写真

カレー風味が美味しかったです!

ひいらぎちゃんママ

カレー味気に入っていただけてよかったです(^-^)

18/03/13

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カリカリおいしいです~

sunedy3311

美味しく作ってもらえて嬉しいです(^-^)

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