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木綿豆腐をパックごと冷凍庫で冷凍しておく。
冷凍した豆腐を耐熱皿に移し、600wレンジで5分、ひっくり返して2分程加熱する。
あら熱がとれたら、ちぎって水分を出来るだけ絞る(ポロポロになってOK)。
3をビニール袋に入れ、そぼろ状になるよう潰す。調味料をすべて入れ、全体に混ざるようにビニール袋の上から揉む。
180度に熱した油の中に、4を一握りずつぎゅっと握ってそっと入れ、きつね色になるまで揚げる。
上手く成型されてますね、美味しそう！つくれぽ感謝(^-^)
めんつゆでも美味しそうですね！アレンジ感謝です(^o^)
カレー味気に入っていただけてよかったです(^-^)
まかなママ
まかなママ
