小豆と2層のひんやりぷるぷる豆乳プリン
Description
夏は毎日食べます；甘い豆腐かな。黒みつとかきな粉とかしょうが蜂蜜とかかけてもおいしいです。
う〜みん
材料
作り方
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1
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小さい器で粉ゼラチンを水大さじ2でふやかす
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2
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豆乳半分をあっためる(弱火でもレンジでも可)。
指つけられるくらいの暖かさ。
私はレンジで500mlの計量カップで。
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3
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砂糖、醤油、塩を入れよく混ぜる。
ゼラチンを入れよく混ぜる。
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4
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③に豆乳もう半分を混ぜる。
タッパーなど(ガラスのコップなども)の入れ物に漉して注ぐ。
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5
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濾した④50mlとあんこを混ぜ、容器に注ぐ(自然に底にあんこが沈みます)
均等に広がるようそっと揺すってください。
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6
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冷蔵庫で5時間ほど冷やして下さい。
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7
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器に適当に盛りつけていただきまーす
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コツ・ポイント
ゼラチンをちゃんと溶けてるか確認することくらいでしょうか。あんこの代わりにレーズンやマーマレード等混ぜでもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
夏になるとアイスが食べたくて、我慢するために！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
う〜みん
