今が旬! 稚鮎の唐揚げの画像

Description

ほろ苦さも美味しい、鮎の味も失われずドンドンいける

材料 (4人分)

稚鮎
200〜300g
塩コショウ
少々
1/2カップ
1/2カップ

作り方

  1. 1

    稚鮎に、塩コショウを少々ふる

  2. 2

    片栗粉、小麦粉を混ぜ合わせて入れる

  3. 3

    少し、表面の粉がしっとりがしてきたら揚げる

コツ・ポイント

粉をまぶして、少し しっとり させると
衣がしっかりと付き、さらにサクッと感が増します

このレシピの生い立ち

稚鮎が安く売ってたから
レシピID : 3958638 公開日 : 16/07/07 更新日 : 16/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
かかみん♪
沢山頂いたので半分唐揚げにしました。ビールにも合うね、美味しい!

食べたい!!( *´艸`)クスクス