トマトスパゲッティ

ニンニクは芽を除いて薄切り、トマトはざく切りにする。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えて、パスタを茹でる。

フライパンを中火にかけて、ニンニクとオリーブオイルを入れて炒める。

パスタの芯が少し残るくらいでフライパンに移して、茹で汁を50ccほど加えて合える。

皿に盛って、上にバジルの葉をあしらって、仕上げのオリーブオイルを振りかける。