常備菜☆きのこの炒めポン酢浸し

常備菜☆きのこの炒めポン酢浸し

Description

冷やし麺のトッピングや、お酒のおつまみに
1品足りない時等に作り置きしておくと
助かりますよ♪

材料

エリンギ
1パック
しめじ
1パック
約30g
大さじ1
大さじ1強
ポン酢
大さじ2

作り方

1

写真

生姜を千切りにして
針生姜にします。

2

エリンギは半分に切て縦長に
しめじはいしづきを取って
バラバラにします。

3

写真

生姜、きのこ、胡麻油をフライパンに入れて炒めます。

4

写真

全体的にしんなりするまで炒めます。
結構すぐ火が通りますよ♪

5

写真

後は調味料と炒めたきのこをタッパに入れて冷めたら冷蔵庫で保存します。
保存状態にもよりますが、3日は大丈夫だと思います。

コツ・ポイント

今回はエリンギとしめじでしたが、冷蔵庫にあるお好きなきのこで作って下さい☆
辛い物がお好きな方は一味をふって下さい(*´∀`)

このレシピの生い立ち

我が家の常備菜を増やしたくて(о´∀`о)
レシピID : 3958797 公開日 : 16/07/05 更新日 : 16/07/05

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