とまらない♪豚バラとさつま芋のポン酢炒め

とまらない♪豚バラとさつま芋のポン酢炒め
ごま油とポン酢の味付けが絶妙〜!コクと酸味でいくらでも食べれそうです。

材料 (3人分)

豚バラ肉薄切り
150g
さつま芋
200g
適量
ポン酢
大さじ2

1

豚バラ肉は3㎝に切る。

2

さつま芋はよく洗い、皮のまま一口大乱切りにして水にさらし、ザルに上げる。

3

フライパンを熱してごま油をひき、①を炒める。肉がほぐれたら、②を入れて炒め、弱火で蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。

4

さつま芋に火が通ったら強火にしてポン酢を入れて炒め合わせる。

5

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2016/12/07話題入りさせていただきました。たくさんのつくれぽをありがとうございました(人*´∀`)

コツ・ポイント

さつま芋は弱火でしっかり火を通して、強火でポン酢を炒め合わせるとしっかり味が絡んでおいしく仕上がります。

このレシピの生い立ち

豚バラ肉とさつま芋をポン酢で炒めてみました。
レシピID : 3958891 公開日 : 16/07/05 更新日 : 16/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (25人)

17/04/24

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最近ポン酢味にハマり中。美味しいです!

BoleroF

ポン酢がいい仕事してくれました^^おいしそうなれぽ有難う♡

17/04/07

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ポン酢でさっぱり美味しかった^ ^さつま芋が甘く感じました〜♡

❤コロン❤

さつま芋の甘みがほっとしますよね^^おいしそうなれぽ有難う♡

17/03/18

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ポン酢だけでとっても美味しい♩定番メニューにします!

あやねんママ1222

定番にして貰えて嬉しい^^おいしそうなつくれぽ有難う♡

17/03/06

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切り落とし肉だけど美味しかった!箸がとまらなーい(๑´ڡ`๑)

Asammie

お箸が止まらなくて嬉しい^^おいしそうなつくれぽ有難う♡

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