きゅうりとほやの甘酢あえ

きゅうりとほやの甘酢あえ
めずらしいほやが手に入った時に。お酒のつまみにもなります。

材料 (2人分)

きゅうり
1.5本
ほや
1匹
1/2カップ
砂糖
大さじ2~3

1

きゅうりは斜めに薄くスライスする。

2

ほやは1/2に割り、外皮を取る。

3

身を取り、水洗をし、一口大に切る。

4

酢に砂糖をまぜ、甘酢を作る。

5

きゅうり、ほやを盛り、甘酢をかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「たけさん」さんからご応募いただいたレシピの紹介です!(さかえの野菜召し上がれ!、横浜市栄区福祉保健課)
レシピID : 3959001 公開日 : 16/07/25 更新日 : 16/07/25

このレシピの作者

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