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作り方
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1
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鶏胸肉の皮を取り除き、ビニール袋にいれる。
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2
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砂糖を加えてビニール袋をモミモミ
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3
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塩を加えてビニール袋をモミモミ。そのまま一晩置く。
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4
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肉の表面を洗い流し、鍋に水を沸騰させてから肉を入れて5分熱する。火を止めて鍋に蓋をして半日くらい放置する。
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5
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半日ほど置いたら切ってできあがり。
豆板醤を添えても美味しいです。
コツ・ポイント
ビニール袋が破けて漏れるのを防ぐため、二重にすると良いです。
このレシピの生い立ち
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レシピID : 3959273
公開日 : 16/07/05
更新日 : 16/07/05
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