トマトとオクラのさっぱりスープ

トマトは1cm角切り。オクラは小口切り。しそはみじん切り、しょうがは千切りにする。

鍋に水を入れ沸騰させたら、トマトとオクラを入れ、ウエイパーと胡椒を少々入れる。

◎の片栗粉を水で溶いたものを入れ、とろみがついたら、豆腐を手でほぐしながら入れ、最後に生姜としそを入れて出来上がり。

クックパッドの夏レシピ　2019に掲載されました☆

作ってくださった皆様、本当にありがとうございます。