生ニラ1把丸ごと!万能ニラだくタレ。

生ニラ1把丸ごと!万能ニラだくタレ。
豚の冷しゃぶ、蒸し鶏、冷奴…どっさりかけて緑黄色野菜不足解消!生ニラのパンチの効いた香りとピリ辛甘酢タレは夏にぴったり

材料

ニラ
1把
醤油
60cc
30cc
50cc
砂糖
大さじ2/3~1
小さじ1

1

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ニラ1把を2㎜幅くらいに刻みます。

2

1と調味料を全て混ぜて、10分も置くとニラから出た水分と馴染んで丁度良いタレになります。

3

☆牛豚冷しゃぶ
☆白菜豚重ね蒸し
☆蒸し鶏
☆冷奴
☆鍋物
☆餃子
☆チヂミ
どっさりかけてどうぞ!色々使えます。

4

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茹で豚にもニラだくたれ!

5

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2018年12月13日発売「殿堂入りレシピも大公開! クックパッドの大人気簡単鍋&スープ」に掲載頂きました。感謝です♡

コツ・ポイント

鶏肉、豚肉、魚を蒸したり茹でたりしたさっぱりとしたお料理にとってもよく合います。
寝かせて翌日も馴染んで美味しいです。

米酢じゃなく酸味の強い穀物酢の場合、少々減らした方が食べやすいかも(8/7追記)

このレシピの生い立ち

母の作ってくれるネギだくタレ(ニラをねぎのみじん切りにしたバージョン)が大好きで、ニラでやってみました。
レシピID : 3959847 公開日 : 16/08/04 更新日 : 18/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (23人)

19/02/27

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今日から餃子にはこれ!!

つなぼう

ニラ増し増しな餃子、最高ですね♡れぽありがとうございます♪

19/01/22

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万能ですね!豚しゃぶと食べました美味しかったです!

ma___111

お鍋の季節に活用頂けて嬉しい♡つくれぽありがとうございます

18/12/20

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茹で鶏やささみのタレにぴったりで重宝してます!

mimi918

ささみを和えるの真似してみます♡美味しいレポ感謝です~♪

18/08/31

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豆板醤がなかったのでコチュジャンで。とっても美味しい!夫も絶賛!

たぁープ〜

コチジャンもコクが出て美味しそうです~♪れぽ感謝です♡

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