■超簡単サクサク!さつまいもの天ぷら講座

■超簡単サクサク!さつまいもの天ぷら講座

Description

■ド定番の『サクサク!さつまいもの天ぷら』レシピだよ。
簡単にサクサク天ぷら!
信じるか信じないかは、あなた次第です!

材料 (2人前)

さつまいも
400g
A:天ぷら粉
1.5カップ
A:料理酒
大さじ3
A:水
3/4カップ
割り箸
1本
キッチンペーパー
数枚
☆やる気・根性
あればあるほど

作り方

  1. 1

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    ■ステップ0
    まずは、材料準備よ!
    ※さつまいもは厚さ1.5㎝くらいに切り、水に付けて10分アク抜きしてね。

  2. 2

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    ■ステップ1
    耐熱皿にさつまいもと少々水を入れて、ラップして、5分間レンジでチンしてね!

  3. 3

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    ■ステップ2
    Aをよく混ぜて衣作りだよ!

  4. 4

    写真

    ■ステップ3
    レンジのチンが終わったら、衣に付けてね!

  5. 5

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    ■ステップ4
    鍋に油を入れて、中火で温める!
    割り箸を入れて、先端から気泡が出てきたら揚げ時のサインだよ

  6. 6

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    ■ステップ5
    油に衣を付けたさつまいもを入れて揚げてね!
    揚げ時間は1.5〜2分くらい

  7. 7

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    ■ステップ6
    揚がったら、クッキングペーパーで油を一旦きる。切り終えたら、器に盛り付けて完了だよ。お疲れ様でした。

コツ・ポイント

■サクサクになるコツは料理酒を入れることだよ〜〜
■さつまいもは一旦レンジでチンしてから揚げると、揚げ時間短縮と給油率が減って若干ヘルシーだよ〜〜

このレシピの生い立ち

■料理があまり得意でない方にもシンプルに!調理出来るように考えました!休日は主夫として頑張る私のように、同じ境遇の方を応援したい!と思い、投稿しました。
レシピID : 3960226 公開日 : 16/07/05 更新日 : 16/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年4月25日

いつもお世話になってます♪娘がたくさん食べてくれるので感謝してます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝♪

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2021年10月18日

好評すぎてリピ♪天ぷらが苦手でしたが克服出来ました♪⸜(*ˊᗜˋ*)⸝感謝♪

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2021年10月13日

簡単!そしてとってもサクサクで美味しい!!1歳半の娘もパクパク食べてくれました♪⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

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2020年12月31日

年越しそばにのせてみました!さくさくふわふわでした!

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