ふわふわ玉子のカニカマあんかけ丼

ふわふわ玉子のカニカマあんかけ丼
話題入り感謝☆とろとろ玉子と とろ〜りあんかけで、さらっと食べられる丼です!冷蔵庫にありがちな食材で、ささっと作れます◎

材料 (1〜2人分)

小松菜
1本
豆腐(絹)
30g
カニカマ(リアルなタイプ)
1個
玉子
2個
小さじ1杯
小さじ2杯
☆水
大さじ1杯
ごはん
茶碗1〜1杯半くらい
サラダ油
大さじ1杯
★水
1cup(200ml)
大さじ2杯
★醤油
小さじ1杯
小さじ1杯半
◎水(片栗粉と同量)
小さじ1杯半

1

小松菜は2㎝幅にカット、豆腐は1㎝角にカット、カニカマは細かく裂き、玉子は☆を加えて割りほぐし、ごはんを器によそっておく

2

サラダ油を熱したフライパンに1の玉子を流し入れて素早くかき混ぜ、トロトロの半熟の状態で、1のごはんの上に乗せる

3

2のフライパンに★の調味料を全て入れ、沸騰したら小松菜の茎の部分・カニカマ・豆腐を加える

4

再び沸騰したら◎の水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、小松菜の葉の部分を加えて火を通し、2の上にかけたら、出来上がり!

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2017/02/20「アレンジ丼」のカテゴリに掲載されました♪

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コツ・ポイント

今回使ったカニカマは、サラダ用のリアルなカニカマですが、セロファンに包まれたスティックタイプなら2本使用して下さい。

写真は大盛りです!笑
大きめの器に盛り付けて取り分けたり、それぞれの丼に盛り付けたり等、お好みの盛り付けを♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので、さっぱり食べられる丼ぶりにしました♪
レシピID : 3961065 公開日 : 16/07/06 更新日 : 19/03/25

このレシピの作者

野菜ソムリエ。簡単レシピを更新してます!末長く宜しくお願いします♡

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (11人)

19/04/11

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早い、安い、ウマイですね。

クックLJ2W4Q☆

気に入って貰えて嬉しいです〜♬*゜つくれぽありがとです☆感謝

19/03/25

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あり合わせでさっと美味しく出来ました♪

yummy?

美味しく出来て嬉しいです!いつもつくれぽありがとです☆感謝☆

19/02/13

写真

久々のリピです!えのきも入れてみました!ホッコリ良い感じです!

クック6NF25J☆

リピして下さり嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

18/12/26

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ほかほか温まりました*

chany*

温まって良かったです♬つくれぽありがとです☆感謝です☆