ふわふわ玉子のカニカマあんかけ丼

ふわふわ玉子のカニカマあんかけ丼

Description

話題入り感謝☆つくれぽ20件☆とろとろ玉子と とろ〜りあんかけで、さらっと食べられる丼です!冷蔵庫にある食材で作れます◎

材料 (1〜2人分)

小松菜
1本
豆腐(絹)
30g
カニカマ(リアルなタイプ)
1個
玉子
2個
小さじ1杯
小さじ2杯
☆水
大さじ1杯
ごはん
茶碗1〜1杯半くらい
サラダ油
大さじ1杯
★水
1cup(200ml)
大さじ2杯
★醤油
小さじ1杯
小さじ1杯半
◎水(片栗粉と同量)
小さじ1杯半

作り方

  1. 1

    小松菜は2㎝幅にカット、豆腐は1㎝角にカット、カニカマは細かく裂き、玉子は☆を加えて割りほぐし、ごはんを器によそっておく

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンに1の玉子を流し入れて素早くかき混ぜ、トロトロの半熟の状態で、1のごはんの上に乗せる

  3. 3

    2のフライパンに★の調味料を全て入れ、沸騰したら小松菜の茎の部分・カニカマ・豆腐を加える

  4. 4

    再び沸騰したら◎の水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、小松菜の葉の部分を加えて火を通し、2の上にかけたら、出来上がり!

  5. 5

    2017/02/20「アレンジ丼」のカテゴリに掲載されました♪

  6. 6

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  16. 16

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  17. 17

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  18. 18

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  19. 19

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コツ・ポイント

今回使ったカニカマは、サラダ用のリアルなカニカマですが、セロファンに包まれたスティックタイプなら2本使用して下さい。

写真は大盛りです!笑
大きめの器に盛り付けて取り分けたり、それぞれの丼に盛り付けたり等、お好みの盛り付けを♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので、さっぱり食べられる丼ぶりにしました♪
レシピID : 3961065 公開日 : 16/07/06 更新日 : 21/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (17人)
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2021年12月18日

欲張って小松菜入れすぎましたが、とても美味しかったです!彼が二日酔いの時とか、風邪の時とかまた作ろうと思います。

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2020年5月8日

少しずつ余った食材が一気に使えました!そして美味しい‼︎

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2020年4月29日

好評でとても美味しかったです!ありがとうございました☆

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2020年4月20日

一歳息子がパクパク食べてくれました、大体いつも家にある材料♪

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