キムチチーズ入り♪豚ピカタ
作り方
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1
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大葉は縦に3等分に切り、細切りにする。
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2
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キムチは漬け汁をしっかり絞り、粗みじん切りにする。
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3
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ボウルにキムチ・大葉・チーズ・かつおだし・一味を入れ、混ぜ合わせる。
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4
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◎をよく溶きほぐす。
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5
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豚肉を広げ、③をのせ包む。
※両側も折りこむようにして、具材が出ない様に包んで下さい。
10個出来ました。
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6
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小麦粉大さじ2ほど(分量外)をまぶす。
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7
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フライパンにサラダ油大さじ2(分量外)を温め、④の卵液に豚肉をくぐらせて片面5分ずつ弱火でじっくりと焼く。
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8
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出来上がり♪
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9
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17/04/01
お陰様で話題入りさせて頂きました♡
ありがとうございます(✿ˇ◡ˇ)♡
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10
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2017/02/26
クックパッドニュースに掲載していただきました♡
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コツ・ポイント
キムチは葉より茎の部分の方が食感が良くて美味しいと思います^^
今回はしゃぶしゃぶ用を使いましたが、薄切り肉でも可です。その場合加熱時間は調整してください。
キムチはきつく絞っていますので辛さ調整で一味を加えています。お好みで無くても可。
今回はしゃぶしゃぶ用を使いましたが、薄切り肉でも可です。その場合加熱時間は調整してください。
キムチはきつく絞っていますので辛さ調整で一味を加えています。お好みで無くても可。
このレシピの生い立ち
豚肉とキムチは相性抜群!
キムチとチーズも相性抜群!ということでこのレシピが生まれました^^
「ゼロ仕立て」レシピコンテスト参加
キムチとチーズも相性抜群!ということでこのレシピが生まれました^^
「ゼロ仕立て」レシピコンテスト参加
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