豚レバーで簡単 ワインのおつまみ♬
Description
お酒のつまみにピッタリ♪
豚でなくても鶏のレバーでもOKです。
豚でなくても鶏のレバーでもOKです。
材料
(2人分)
豚レバー(鶏レバー)
100g
ニンニク
1かけ
ローズマリー
1枝
オリーブオイル
大さじ2/3
塩/胡椒
適量
ピンクペッパー
少量
作り方
コツ・ポイント
ピンクペッパーを振る事がポイント!
見た目の美しさだけではなく、ピンクペッパーの甘く爽やかな香りと、優しい辛味が、このおつまみの真骨頂。
レバーは鶏でもOKです♪
見た目の美しさだけではなく、ピンクペッパーの甘く爽やかな香りと、優しい辛味が、このおつまみの真骨頂。
レバーは鶏でもOKです♪
このレシピの生い立ち
我が家は、夫婦が2人揃って飲み助なので、いつも何か酒の肴になるものはないか?と考えながらスーパーを歩くのですが、
この時は新鮮な豚のレバーを発見して、思いつきました〜!!
この時は新鮮な豚のレバーを発見して、思いつきました〜!!