ほうれん草、厚揚げきのこの甘辛生姜炒め煮
作り方
-
-
2
-
ほうれん草は5cm幅に切る。
厚揚げは一口サイズに切る。
きのこは石づきを除き、食べやすい大きさに切る(または裂く)。
-
-
-
3
-
フライパンを中火で熱し、ひき肉を炒める。
-
-
-
4
-
肉の色が変わってきたら、厚揚げを加えて炒める。
-
-
-
5
-
ひき肉に火が通ったところで、きのこを加え、炒める。
-
-
-
6
-
きのこがしんなりしてきたら、ほうれん草を加え、菜箸で軽く混ぜながら、かさが少し減ってくるまで加熱する。
-
-
-
7
-
ほうれん草のかさが減ってきたら、軽く混ぜ合わせながらしんなりするまで炒める。
-
-
-
10
-
火を止め、お皿に盛ってできあがり♡
-
-
-
11
-
2016.7.26
「厚揚げ」カテゴリに掲載していただきました!
-
-
-
12
-
2016.10.29
「しょうが」カテゴリに掲載していただきました!
-
-
-
13
-
2016.12.5
つくれぽ10人話題入り♡
作ってくださった方、有難うございます(*^^*)
-
-
-
14
-
ゆいまま0326さんがご飯の上にのせて丼にしてれぽを下さいました♡美味しそうです♪素敵アレンジ感謝(≧∇≦)
-
コツ・ポイント
厚揚げの煮崩れをおこさないように、炒める際は注意して下さい。
とろみ具合は、お好みに合わせて水溶き片栗粉の量を調節してください。
合挽き肉を使っていますが、お好きなひき肉でどうぞ。
きのこは、写真ではエリンギ、しめじ、えのきを使っています!
とろみ具合は、お好みに合わせて水溶き片栗粉の量を調節してください。
合挽き肉を使っていますが、お好きなひき肉でどうぞ。
きのこは、写真ではエリンギ、しめじ、えのきを使っています!
このレシピの生い立ち
冷え対策に、生姜の効いたレシピを作りたいと思い、ほうれん草の炒め煮にしてみました。生姜の量は程よく楽しめる程度に、また生姜と合うよう甘辛い味付けにしてみました。ほうれん草は一パックで220g程度なので、全て使い切ります!