めちゃうま!贅沢和牛のお寿司♡

めちゃうま!贅沢和牛のお寿司♡
めちゃめちゃ美味しい♡高級店で食べるようなお寿司です♡たまには贅沢にいかがですか?H28.8人気検索TOP10入り!

材料 (2人分)

焼肉用霜降り和牛
6枚
ご飯
1杯
市販の寿司酢
適量
大葉
2枚
適量
わさび
適量
適量

1

酢飯を作る。お肉は室温に戻しておく。大葉は半分に切る

2

写真

大葉を適当に置き、酢飯を小さく握りお皿に盛る

3

写真

お肉をガスバーナーで一気に片面だけ焼きます。焼きすぎに注意して下さい。

4

ごはんの上に乗せて塩をふり、わさびを乗せてレモン汁をかけたら出来上がり♡大葉を巻いて食べるとさっぱりして美味しいです♡

コツ・ポイント

お肉は適度に霜降りで新鮮なものをご用意ください♡
片面だけ焼いて裏が多少赤い位が美味しいです!焼きすぎるとただの焼肉になってしまいます。

このレシピの生い立ち

外で食べるとかなりの金額になる大好きな牛肉のお寿司をお家で再現しました♡我が家の人気上品です♡でも、1人3個まででお願いします♡
レシピID : 3961909 公開日 : 16/07/06 更新日 : 16/08/21

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