パン粉不要 ジューシー♡ピーマンの肉詰め

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   ピーマンは半分にして種とヘタを取る
   玉ねぎは少し大きめのみじん切りにする

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   玉ねぎ、卵、☆の材料をボールに入れてよく混ぜ合わせます
   ビニール手袋が無い場合はビニール袋などに入れて揉み合わせてもok

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   ビニール袋にピーマンと片栗粉を入れてよく振って全体にまぶして下さい

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   2のたねを、スプーンなどでピーマンに詰めます
   隙間無くしっかり詰めて下さい
   たねの余りはミニハンバーグにしてお弁当に♡

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   フライパンにサラダ油適量(分量外)を熱し、ピーマンを肉が下になるよう敷き詰め、蓋をして焼き色がつくまで中火で焼く

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   焼き色がついたらひっくり返し、水100cc(分量外)を入れて再び蓋をして蒸し焼きにする

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   水分が無くなって来たらピーマンを皿に取り、◎の材料をそのままフライパンに入れて煮詰め、ソースを作ります
   

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   焼き上がったピーマンにソースをたっぷりかけて完成♡
   ジューシーで美味しい♪

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   ピーマンを1.5cm程度の輪切りにしてタネを詰めて焼いても可愛い♪
   お子様でも食べやすいです

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    お弁当にもオススメです

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    8/27 祝 話題入り
    話題のレシピになりました♡
    ありがとうございます

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    9/15 ピーマン肉詰めの人気検索TOP10入りしました♡ありがとうございます

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    1/31 つくれぽ100 作って下さった皆様ありがとうございます♡
    4/5 2回目の話題入り、大感謝です♡

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    6/15 クックパッド 料理動画
    レシピ動画に掲載していただきました！
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち