離乳食中期〜なすとピーマンの味噌煮

1. 1

   なすとピーマンを赤ちゃんが食べやすい大きさに細かく切る。
   なすは皮を全部剥く

2. 2

   鍋に水を入れ、なすとピーマンが柔らかくなるまで煮る。
   ある程度茹でたらスチーマーを使ってもOKです。
   この間に水を温める

3. 3

   茹ったら水を捨てフライパンになすとピーマンを入れる。
   赤味噌を茹でたお湯で溶かしフライパンに入れる。

4. 4

   砂糖を入れ水気が無くなるまで煮込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち