葉生姜のサラダ

葉生姜のサラダ

Description

血液の循環を促進し夏バテや疲労回復にもってこい☆爽やかな香りと辛味の少ない葉生姜を使った夏にピッタリのサラダです。

材料 (4人分)

葉生姜(生姜部分)
120g
にんじん(中)
1本
きゅうり
1本
ミニトマト
適量
えごまドレッシング
適量

作り方

1

写真

葉生姜は葉の部分を落とし、よく洗い千切りにして水につけ、すぐに水気を切ります。

2

にんじんは千切りにします。

3

きゅうりは細めの短冊切りにします。

4

写真

ボウルに全部の野菜を入れ、えごまドレッシングで和えて半分に切ったミニトマトを添えて盛り付けます。

コツ・ポイント

召し上がる直前にドレッシングで和えましょう♪

このレシピの生い立ち

佐野の特産品『葉生姜』を夏にぴったりの爽やかなサラダにしてみたらどうかしら?から生まれたレシピです。
(ジュニア野菜ソムリエ・Y)
レシピID : 3963272 公開日 : 16/07/11 更新日 : 16/07/11

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